География Климат Таможенные правила Валюта Транспорт Связь Магазины Кухня

Ввоз и вывоз иностранной валюты не ограничен, но ее хождение на территории королевства запрещено. Суммы, эквивалентные 15 тысячам марокканских дирхамов и выше, должны быть обязательно объявлены во въездной декларации. Вывоз иностранной валюты возможен только в пределах задекларированного, а для экспорта более крупных сумм потребуется банковский сертификат об обмене.
Ввоз и вывоз национальной валюты запрещен. Обратный обмен неиспользованной марокканской валюты возможен в пределах 50% от суммы, обмененной по прибытии в страну, если продолжительность пребывания в Марокко составляет более 48 часов, или 100% - если пребывание в Марокко составляет менее 48 часов.
Разрешены к ввозу не более 1 л крепких спиртных напитков и 1 л вина на одного взрослого; до 200 сигарет (или сигарилл), 50 сигар или 250 г табака; до 5 г парфюмерии, а также личные вещи.
Существует ограничение на ввоз профессионального фотооборудования (на любительскую фототехнику это не распространяется). Запрещен ввоз фото-, видео- и печатной продукции, содержащей элементы порнографии и противоречащей нормам ислама, а также наркотиков и оружия (спортивное оружие и боеприпасы можно ввозить на основании специального разрешения).
Без специального разрешения запрещен вывоз предметов и вещей, представляющих историческую и художественную ценность.
Домашние животные должны иметь ветеринарный сертификат международного образца. Птицы всех видов ввозятся в Марокко без ограничений и документов.
При прохождении паспортного и таможенного контроля в Марокко следует иметь терпение, так как все формальности выполняются крайне медленно. За нарушение таможенных норм полагается немедленная депортация, чаще всего заканчивающаяся полным запретом на въезд в страну в последующем.

Валюта

Валюта Марокко - Dirharm (DH).
Mарокканский дирхам: 1 US Dollar = 7 DH, 1 евро = 10 DH,
1 DH равнен 100 сантимам. Имеется банкноты достоинством 10, 50, 100 и 200 DH, монеты 1 и 5 DH и монеты в 5, 10, 20 и 50 сантимов.
Вы можете получить Дирхамы только в Марокко. Курс обмена везде одинаковый.
Не меняйте деньги на улицах, это незаконно. Лучшее место для обмена в банке или специальном обменном офисе (который имеет золотую надпись). Вы можете получать деньги в банках с помощью кредитной карточки или чековой книжки.
Кредитные карточки общепринятые в главных гостиницах, магазинах и ресторанах, и иногда даже в souks-рынок!

Транспорт

Большинство городов связаны между собой сетью междугородных автобусов или "больших такси". Автобусы являются самым популярным средством транспорта в стране, поэтому иногда на них бывает трудно купить билет. Наиболее крупная компания CTM LN имеет сообщение со всеми городами страны и достаточно удобное расписание движения, автобусы оснащены кондиционерами, и проезд недорог (в среднем от $3 до $7 в зависимости от расстояния). Разница в комфорте между первым и вторым классами автобусов незначительна. Билеты приобретаются на автостанциях или (в провинции) у водителя. Автобусы почти всегда переполнены и не останавливаются на трассе, голосовать почти бессмысленно. Остановки в населенных пунктах обычно очень продолжительны.
Внутри городских автобусов немного, ходят они достаточно редко (интервал 20-25 минут, стоимость проезда 5-10 дирхем).
Дороги и правила вождения
Дорожные правила марокканские водители соблюдают достаточно своеобразно. С одной стороны, в городах водители практически не признают ПДД, особенно очередность проезда и ограничения скорости, сбавляя свой пыл только в прямой видимости полицейского. С другой - в провинциальных районах многие проявляют даже излишнюю, доходящую иногда до безрассудства, "вежливость" на дороге. На развилке какого-нибудь горного шоссе два водителя могут достаточно длительное время уговаривать друг друга проехать первым, бесконечно уступая друг другу дорогу. При этом дорожное движение постоянно нарушают толпы пешеходов, велосипедистов, мотоциклистов, телег и даже животные, поэтому над дорогами всё время "висит" рев клаксонов. Следует избегать движения ночью, так как периферийные дороги плохо освещены, а габаритные световые сигналы имеют только машины относительно "свежего" года выпуска.
Вождение автомобиля в горных районах Атласа достаточно непросто - дороги хоть и находятся в неплохом состоянии, но довольно узки и извилисты. В городах, особенно в их исторических районах, водить машину самому крайне тяжело - улицы старых кварталов практически "непроходимы" для современных автомобилей, а местные водители вежливостью на дороге не блещут. Разметка имеет международную маркировку, дорожные указатели обычно написаны по-французски и по-арабски. Скорость ограничена 120 км\134час на автострадах, 100 км\134час на дорогах общего пользования и 40-60 км\134час в населенных пунктах. Ремни безопасности обязательны.
Особую осторожность следует проявлять и в пустынных районах, например при посещении знаменитой своими касабами долины Драа, начиная от Уарзазата и до М’Хамида. После Загоры и до местечка М'Хамид у самой алжирской границы тянется почти что ровное пустынное плато, где часто образуются песчаные бури. Порывы ветра ударяют в машину, и ощущения не очень комфортные – следует крепче держать руль, а в случае сильной песчаной бури (когда видимость ограничена) съезжать на обочину. Часто приходится закрывать окна и выключить вентиляцию - песок через вентиляцию налетает внутрь и покрывает все вокруг слоем серо-коричневой песочной пыли. С собой стоит иметь бачок с водой литров на пять, а желательно два бачка. На случай поломки, и вынужденного ожидания помощи.

Связь
Для телефонной связи с Марокко необходимо набрать: 8-10-212 и далее код города. Код телефонной связи с Украиной - 3. Звонить в Украину можно по карточкам или за наличные с любого телефонного аппарата. Одна минута разговора с Киевом обойдется примерно в 15 дирхамов. Стоимость разговора по телефону - автомату в Касабланке или Рабате - два дирхама. Код Агадира - 8, Марракеша - 4, Рабата - 7.

Магазины

График работы магазинов непостоянный, многие хозяева устанавливают его по своему усмотрению. Основная торговля происходит на рынках, которые обычно открыты весь световой день.
Банки открыты в будни с 8.30 до 11.15 и с 14.15 до 16 ч. Суббота и воскресенье - выходной. Во время Рамадана банки работают с 8.30 до 14 ч. Время работы может меняться в зависимости от внутренней политики банка.

Кухня
Всего несколько километров отделяют африканское Марокко от европейской Испании, но несмотря на некоторые схожести кулинарных традиций, контраст между кухнями двух континентов все-таки необычайно велик. Мавры (современное название жителей Марокко) немало повлияли на кухню Южной Европы использованием экзотических фруктов, кулинарными приемами и архитектурой. В свою очередь на кухню Марокко оказали влияние многие культуры, включая арабскую, еврейскую и французскую.
Кухня Марокко - это баланс простоты и декаданса, зависящий от сезона. Популярна баранина, говядина, курица и верблюжатина. Основной источник углеводов - кускус, хлеба, рис и бобовые, также как и огромно употребление корневых овощей, зелени и сезонных фруктов.
Блюда в Марокканской кухне готовятся медленно и аккуратно, их приправляют специями (за частую очень сильно) и свежими травами. Насколько страна полна контрастов, так и ее национальная кухня, поэтому в одном блюде часто встречаются и сладкое, и соленое, и острое. Мясные блюда часто приправляют сухофруктами или свежими фруктами, в популярные национальные блюда входит таджин с мясом и айвой (tagin - так называются как кастрюля, так и способ приготовления блюда), баранина с финиками, курагой или черносливом, и баранина с кедровыми орешками и изюмом.
На стол подается удивительное изобилие блюд, и обычай требует, чтобы гости подчеркнуто получали удовольствие от еды. На традиционном обеде не положено подавать на стол столовые приборы и все должны есть с помощью большого, указательного и среднего пальцев правой руки. В начале обеда часто подают чашу с горячей водой с легким ароматом розовой воды для мытья рук. Иногда сначала подают суп; марокканские традиционные супы очень густые и сытные. Харира (harira) - суп из баранины с кориандром и бобами, который подают первым по окончанию поста Рамадан и чорба (chorba) - слегка-пряный куриный бульон.
Также в начале трапезы подают запеченное мясо, часто баранину. Пастилла (pastilla) - традиционное блюдо для больших праздников, например, для свадьбы или для встречи важного гостя. Это сложное блюдо состоит из мяса голубей, яиц, отваренных вкрутую и миндаля, проложенных между слоями традиционного очень тонкого марокканского теста, ouarka. Сверху блюдо посыпают большим количеством сахарной пудры и, иногда, корицы. Говорят, что чем больше слоев мяса и теста в пастилле, тем выше ценится гость.
Часто в начале обеда подают традиционный сезонный таджин, например, таджин из говядины, изюма и кедровых орешков. Кускус обычно подают в конце обеда, но в неформальной обстановке его подают на гарнир к таджину. Кускус - это зернышки манной крупы - один из основных ингредиентов марокканской кухни. Зернышки обваливаются в оливковом масле, затем разбавляются жидкостью из тажина и готовятся на пару - в итоге получается рассыпчатый и ароматный кускус. Это блюдо всегда подают горячим - идея использовать кускус холодным популярна только за границей.
Во время обеда по кругу передают домашний хлеб, ксра (ksra) с маленькими вазочками соли и тмина.
Завершают обед сезонные фрукты и сладкие пирожки с начинками, включая мед, орехи, корицу, кунжут и семена фенхеля. Подают сладкий мятный чай, готовящийся из зеленого чая со свежей мятой и большим количеством сахара - прекрасное средство для улучшения пищеварения в конце обильной трапезы. Хотя Марокко производит вино, мусульманская культура запрещает употребление алкоголя, поэтому его редко подают за обедом.